紫苏的功效与作用有哪些?种植方法是什么?

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所属分类:农业投资项目

苏叶是常见的配菜,主要用于药用、油用、香料等方面,其叶、梗、果均可入药,嫩叶可生食、作汤,茎叶可淹渍。在我国约有近2000年的种植历史,那么,紫苏的功效与作用有哪些?种植方法是什么?

一、紫苏的功效与作用有哪些?

1、驱寒解表

苏叶味辛、性温,可理气。人们常将紫苏叶用于治疗风寒感冒、恶寒发热、咳嗽、气喘等病症。紫苏能散表寒,发汗力较强,搭配生姜一起,疗效更佳。也有搭配伍杏仁、前胡等服用,若是兼有气滞胸闷者,则可配以伍香附陈皮等服用,如香苏散。

2、理气调中

有脾胃气滞、胸闷呕吐等症的,可以用紫苏辅助缓解症状。偏寒者,每次服用紫苏叶可与藿香同用;偏热者,则可与黄连同用;偏气滞痰结者,则常与半夏、厚朴同用,效果明显。

3、止吐安胎

它的叶子可用于妊娠呕吐、胎动不安、胸腹满闷。常与陈皮、砂仁配伍,服用后可达到止呕、安胎的效果,孕妇利用紫苏止吐、安胎的话需经医生指导。

4、清热解毒

用于缓解进食鱼而引起的腹痛、吐泻,单用或配生姜白芷煎服,效果显著。

5、抗菌消炎

可抑制真菌生长、升血糖、凝血、促进肠蠕动、镇静安眠等功效,它可治疗全身风疹瘙痒、寻常疣、子宫出血、子宫下垂等病症,还可用于支气管炎、慢性气管炎等病症的治疗。

二、紫苏的种植方法是什么?

1、选地整地

紫苏对气候、土壤适应性都很强,选择向阳、排水良好、疏松肥沃的沙壤土为宜,重黏土生长较差。整地时,将土壤耕翻15厘米,耙平再作畦,畦和沟宽200厘米,沟深15-20厘米。

2、温度

紫苏性喜温暖湿润的气候,种子在地温5℃以上时即可萌发,适宜的发芽温度为18-23℃。苗期可耐1-2℃的低温,但会生长缓慢。夏季生长旺盛。开花期适宜温度是22-28℃,相对湿度75%-80%。较耐湿,耐涝性较强,不耐干旱,尤其是在产品器官形成期,如空气过于干燥,茎叶粗硬、纤维多、品质差。

3、中耕除草

植株生长封垄前要勤除草,直播地区要注意间苗和除草,条播地苗高15厘米时,按30厘米定苗,多余的苗用来移栽。直播地的植株生长快,如果密度高,会造成植株徒长、不分枝或分枝少等现象,虽然植株高度能达到,但植株下边的叶片会较少,影响叶子产量。同时,茎多叶少,也影响全草的规格,故不早间苗。育苗田从定植至封垄,松土除草2次。

4、追肥

紫苏生长时间比较短,定植后2个半月即可收获全草,又以全草入药,以氮肥为主,在封垄前集中施肥。直播和育苗地,苗高30厘米时追肥,在行间开沟每公顷施人粪尿15000-22500千克,松土培土把肥料埋好。第二次在封垄前再施一次肥,方法同上。但此次施肥注意不要碰到叶子。

5、灌溉

播种或移栽后,数天不下雨,要及时浇水。雨季注意排水,疏通作业道,防止积水乱根和脱叶。

6、采收加工

采收紫苏要选择晴天收割,方便干燥,收紫苏叶药用一般在7月下旬至8月上旬,未开花时进行。

苏子梗:9月上旬开花前,花序刚长出时采收,用镰刀从根部割下,把植株倒挂在通风背阴的地方晾干,干后把叶子打下药用。

苏子:9月下旬至10月中旬种子果实成熟时采收。割下果穗或全株,扎成小把,晒数天后,脱下种子晒干,每公顷产1125-1500千克。

在采种的同时注意选留良种。选择生长健壮的、产量高的植株,等到种子充分成熟后再收割,晒干脱粒,作为种用。

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