糖炒栗子怎么保存?糖炒栗子怎么容易剥壳?

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糖炒栗子好吃,有些爱吃的小伙伴喜欢一次性买很多,但是板栗饱腹感很强,吃不完怎么办呢?糖炒栗子怎么保存?糖炒栗子吃的时候怎么容易剥壳?一起来看看吧~

如何购买糖炒板栗

1、察颜观色:尽量到有正规营业执照的炒货店购买,而且不要认为栗子皮越亮越好。正常的加糖炒出来的栗子颜色比较正常,若是加入石蜡后则会油光发亮。因此,过于油亮的栗子建议大家不要购买,特别是孩子一定注意不可以食用,轻则可能会引起消化不良,重则会导致腹痛,肠痉挛。

2、品味:若是加蜂蜜或者饴糖炒制的栗子,甜味很自然,但相对成本较高,一些商贩为了使糖炒栗子甜味更浓也更省钱,则以糖精钠代替了传统的蜂蜜或饴糖。糖精钠过多对人体是有害的,所以国家严格控制食品中糖精钠的添加量,而且在干果中也是不允许添加的。加糖精钠炒制的栗子,细细品尝之后会觉得甜的异常,甚至会口感发苦,这样的也不建议大家购买。

3、还有一些朋友喜欢买炒熟后开口大的栗子,即使是自己家里亲自炒制,这也是不可取的。栗子在炒制的过程中是和砂子一起炒的,在加工的过程中不断的添加糖之类的物质,糖在加热后是粘的,会使砂子上沾上更多的灰尘杂质,若开口过大,会使这些杂质或其他的有害物质渗入栗肉中。因此,在外购买时更应注意,尽量选择开口小的比较好。

糖炒栗子怎么保存

买回家的熟板栗最好当天食用完。如果实在食用不完的,可以将板栗摊开保存。

切忌装在密闭不通风的容器内,因为熟板栗内一般都含有水分,需要散热,如果散热不良就自然会导致变质霉烂。

有条件的也可以存放在冰箱内,下次食用前再加热,但是这样反复加热定会影响口感。

所以买回家的板栗最好在一周内食用完,时间过长不仅口感不好,也会变质。变质和霉变板栗是不能食用的,吃了霉变的板栗会导致中毒

熟板栗怎么去皮最快

热胀冷缩法

栗子煮好后,在它的身上切一个小口,放入沸水中浸泡一分钟左右,从切口处剥开。原理:经过高温膨胀后,果仁和皮容易分离,和煮好的鸡蛋迅速放在冷水中好剥皮一个道理。

冰箱冷冻法

栗子煮熟后,将其冷却,放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。

熟板栗可以放多久

一般在常温是保存3-5天左右,熟了之后可以放在冰箱的冷冻室里,这样就可以长时间的保持。但口感就不在是刚熟时的样子了。

糖炒栗子怎么去壳最快

首先我们当然要去先买一些栗子喽,当然要是炒好的,糖炒栗子。很美味的哦

然后我们将栗子均匀的分成几个组,一个组10个栗子左右

然后去找一个结实点的袋子,比如超市购物用的那种白色购物袋

找一张桌子,木头的最好是,不要有杂物,当然电脑什么的要先撤离

将其中一组栗子放在袋子里,然后攥住袋子口,免得飞出来

然后将装有栗子的袋子摔向桌子,大概摔个5-6次,不要用力,自然点

然后我们打开袋子,栗子是不是已经基本都裂缝了那?接下来我们只要掰开就可以了

不建议每组多放,平均点,所有的栗子都有自己的空间,更容易碰撞

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